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玉米糝加工設備實現粗糧細吃
日期：2019-11-11 09:33:42 點擊：次
玉米作為世界上公有的主食之一，加工出來的脫脂玉米粉，可做成玉米面條，玉米餃子，玉米包子等，其口感筋道，清香，原汁原味，屬于綠色食品，現在人們吃的食品多樣化、營養化，粗糧細吃，玉米粉分為普通粉，特制粉等，所以玉米不再是粗糧粗吃，玉米糝加工設備已經實現雜糧細吃的愿望。
目前，玉米糝加工設備常用的工藝有干法、濕法、半干法等，每種脫皮工藝都具備它各自的優勢。但整體比較起來，現在大多數企業都會采用干法脫皮的工藝。該方法的工藝效率更高，脫皮更干凈，色澤也更加光亮。
而傳統的半干法工藝，是采用玉米糝加工設備中的脫皮設備等拌水后進行玉米脫皮，因為受外界溫度、濕度等的影響，稍有不慎就會容易造成脫不凈，出仁率低，成品內有黑星、成品質量差，所以現在使用范圍是比較小的。
就玉米糝加工設備的配置而言，設有砂輥脫皮機、脫皮拋光機，工藝布置兩脫一拋光的工藝流程，可以很好的達到無皮、無黑星、無胚芽、出仁率高、色澤光亮等特點，可為后續加工工序提供有益的質量保障。另外清糧和脫皮工藝在所有的加工工序中都很重要，人員要充分做好清糧和脫皮工作。
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