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蕎麥面加工設(shè)備的操作方式以及禁忌
日期：2021-04-26 11:24:26 點(diǎn)擊：次
我國的雜糧種類非常多，比如蕎麥，青稞，藜麥，豆類，燕麥等等，通過雜糧加工設(shè)備的生產(chǎn)得到的產(chǎn)品種類也非常多，營養(yǎng)價(jià)值高，受到了消費(fèi)者的青睞。今天小編就為大家介紹一下蕎麥面加工設(shè)備操作方面的知識，供大家參考使用。
首先需要用戶注意的是，因?yàn)槭w麥分為甜蕎和苦蕎，在加工的時(shí)候，針對甜蕎和苦蕎是需要采用不同的工藝和設(shè)備，因此在選擇蕎麥面加工設(shè)的時(shí)候，需要先確定加工物料的類型，才能選擇相應(yīng)的配置。
其次來看蕎麥面加工設(shè)備的生產(chǎn)過程：蕎麥（苦蕎、甜蕎）經(jīng)去雜處理后，進(jìn)入磨粉機(jī)（鋼磨、石磨、超微粉碎等）研磨加工為一定細(xì)度的蕎麥粉，根據(jù)加工程度及蕎麥麩皮是否保留，可分為蕎麥糝、精粉、普通粉和全粉幾種。
目前市場上的蕎麥加工設(shè)備可以加工蕎米、蕎麥粉、蕎麥皮、飼料等，整套產(chǎn)品工藝先進(jìn)、設(shè)備精良、專用性強(qiáng)、布置合理、動耗小、出品率高、成品質(zhì)量好。
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